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STORY 10
農福から生まれた地域資源を、
こだわりのチョコレート加工で
甘く優しくコーティング。ＪＲ福島駅から車で10分。福島市のシンボル、信夫山に寄り添うようにあるのが就労継続支援Ｂ型事業所「ア...福島フーズプロジェクト
ピーナッツチョコ
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STORY 09
日光と風、きれいな環境で
育てた卵に福島の香りを味付けしました。福島県白河市。美しい里山の風景に溶け込むようにある「こころんファーム養鶏場」。2018年にできた平飼...福島フーズプロジェクト
くんたま
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STORY 08
人がいなくなった商店街。
出掛けたくなる仕掛けをつくる名古屋の玄関口として栄えた六差路の街、大曽根。かつてこの街には、活気あふれる商店街がありました。しか...愛知フーズプロジェクト
おおぞねビール
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STORY 07
八尾を育ててくれた
桑の文化を農福連携で守りたい。江戸時代、養蚕産業で栄えた越中八尾。三○○年以上前から続く「おわら風の盆」は、全国から二〇万人を超え...富山フーズプロジェクト
くわの葉茶
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STORY 06
発酵の国を支える障害者たちが作る味噌を全国へ
北陸の長い農閑期。冷たく湿った冬が実らせたのは、発酵の技術。たくさんの発酵食が生まれた。 しかし、...石川フーズプロジェクト
とり屋 野菜鍋味噌
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STORY 05
干し芋の魅力を掘り起こして！
砂地が多い鳥取の沿岸部。ここは、砂地で伸び伸びと育った良質なさつま芋が育ちます。でも、鳥取で見かける...鳥取フーズプロジェクト
へっこき芋
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STORY 04
イノシシと共存するために、
こんにゃく芋に目を付けた。滋賀にある「おもや」は、地域と生きる障害者施設。滋賀の農福連携を牽引する頼もしい存在です。施設長の杉...滋賀フーズプロジェクト
こんにゃく
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STORY 03
終わらない風評被害。
ニューノーマルな商品で未来をひらく。福島県授産事業振興会の渡部栄昭さんは「10年経って風評被害は少なくなったように見えるかもしれません。...福島フーズプロジェクト
マスクスプレー
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STORY 02
福島産で健康長寿を謳う
福島産における風評被害は過去のものではありません。どんなに安心安全を謳っても、まだまだ福島産への風評...福島フーズプロジェクト
十年油
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STORY 01
辛くて旨い、農福連携の唐辛子
2015年、名古屋市中川区に「やりたいことをやる」障害者施設として立ち上がった「ぽかぽかワークス」。...愛知フーズプロジェクト
唐辛子